淺談飼料加工生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中原料儲(chǔ)存的質(zhì)量控制

1、原料的儲(chǔ)存方式的選擇

（1）根據(jù)貯存原料的特性，選擇倉(cāng)型，做到經(jīng)濟(jì)合理。如散裝的玉米可以選擇立筒倉(cāng)，袋裝的豆粕等可以選擇房式倉(cāng)等。

（2）根據(jù)產(chǎn)量、原料的品種、數(shù)量來(lái)選擇存放面積。

（3）合理配置料倉(cāng)位置，以便于管理，防止混雜、污染等。

2、原料貯存時(shí)應(yīng)該注意的問(wèn)題

2.1 防止飼料原料破損

受到機(jī)械破壞損傷的谷物原料更易被昆蟲和霉菌侵害而變質(zhì)。

2.2 防止飼料原料的發(fā)熱與霉變

在飼料廠的生產(chǎn)條件下，*防止飼料原料變質(zhì)是不可能的，但及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，準(zhǔn)確掌握引起飼料變質(zhì)的原因，及時(shí)采取有效措施加以控制，可以使危害減少到*低程度。定期檢查，根據(jù)倉(cāng)內(nèi)氣味和溫度判斷原料的狀況，或用自動(dòng)測(cè)溫的儀器加以監(jiān)控。

（1）控制入庫(kù)原料水分含量

水分是飼料原料安全儲(chǔ)存的重要指標(biāo)，水分含量較高，容易引起霉菌和昆蟲的污染，產(chǎn)生大量的霉菌毒素，惡化飼料品質(zhì)，從而引起畜禽疾病的發(fā)生。正常情況水分在低于10%～13%時(shí)，可抑制大部分微生物和昆蟲的產(chǎn)生。

（2）相對(duì)濕度

對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)料而言，貯料水分主要決定空氣相對(duì)濕度，為防止原料吸濕回潮，一般料庫(kù)相對(duì)濕度應(yīng)低于65%，原料水分接近安全含水量。

（3）溫度

超過(guò)30℃，貯料易陳化，并遭蟲害；低于15℃可延緩陳化，避免蟲害。夏季要求料溫不要超過(guò)30℃，其他季節(jié)應(yīng)控制在20℃以內(nèi)。

（4）密閉通風(fēng)

為避免貯料吸濕回潮和升溫，干燥原料以密閉貯藏為宜，對(duì)庫(kù)內(nèi)濕度較大或經(jīng)過(guò)高溫季節(jié)的料庫(kù)，需注意通風(fēng)散熱。

（5）發(fā)熱的預(yù)防與處理

貯料含水低、雜質(zhì)少、庫(kù)料干燥、低溫是防止貯料發(fā)熱的基本要求，要達(dá)到這些要求，必須做到以下幾點(diǎn)：檢修庫(kù)料，做到上不漏下不潮；加強(qiáng)防熱防潮工作，如加厚墊層、通風(fēng)、密閉等；新陳料分開、含水高與含水低的料分開；對(duì)貯料始終堅(jiān)持“推陳貯新”的保存方法；經(jīng)常檢查料溫與水分變化。